Pekanové ořechy
Výjimečná nutriční hodnota
Syrové vyloupané půlky pekanových ořechů, nesolené, hodnoty pro jádra.
Pekanové ořechy jsou severoamerické ořechy, které se jedí jako svačina a používají se do koláčů, sušenek, salátů a granoly. Hrst o hmotnosti 30 g obsahuje asi 210 kcal a 22 g tuku, převážně mononenasyceného, ale jen 3 g bílkovin, což z nich dělá jeden z nejtučnějších ořechů s nejnižším obsahem bílkovin. Mají vysoký obsah manganu a mědi a obsahují také určité množství thiaminu a zinku. Kandované nebo pralinkové pekanové ořechy přidávají hodně cukru.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 9.2g | 16.4% |
| Tuky | 72g | 102.9% |
| Sacharidy | 13.9g | 4.6% |
| Jednoduché cukry | 4.87g | Odhad |
| Složené sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 9.6g | 38.4% |
| Voda | 4g | 0.1% |
| Kalorie | 691 | 30.7% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Odhad |
| Omega-6 | 15.127 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.1 | mg |
| Vitamin E | 1.4 | mg |
| Selen | 3.8 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| Isoleucin | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Leucin | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Lysin limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Methionin | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Fenylalanin | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Threonin | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Tryptofan | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Valin | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin