Cibule
Dobrý nutriční profil
Syrová cibule.
Cibule se používá syrová do salátů a vařená jako chuťový základ polévek, omáček a dušených pokrmů. Porce 50 g, asi polovina střední cibule, má 20 kcal a jen malé množství vitaminu C, vitaminu B6 a vlákniny; asi polovina jejích sacharidů tvoří cukr. Střední cibule váží kolem 110 g a smažená cibule pohlcuje olej, který tyto hodnoty nezahrnují.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 1.1g | 2.0% |
| Tuky | 0.1g | 0.1% |
| Sacharidy | 9.3g | 3.1% |
| Jednoduché cukry | 3.25g | Odhad |
| Složené sacharidy | 4.35g | Odhad |
| Vláknina | 1.7g | 6.8% |
| Voda | 89g | 3.6% |
| Kalorie | 40 | 1.8% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.014 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 7.4 | mg |
| Vitamin E | 0.02 | mg |
| Selen | 0.5 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23 | mg | 2.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 146 | mg | 5.6% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.129 | mg | 5.6% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 14 | mg | 2.0% | 60% |
| Isoleucin | 14 | mg | 1.0% | 32% |
| Leucin | 25 | mg | 0.9% | 28% |
| Lysin | 39 | mg | 1.9% | 55% |
| Methionin limiting | 6 | mg | 0.6% | 18% |
| Fenylalanin | 39 | mg | 2.2% | 65% |
| Threonin | 21 | mg | 2.0% | 57% |
| Tryptofan | 14 | mg | 5.0% | 145% |
| Valin | 21 | mg | 1.2% | 36% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin