Džem
Střední nutriční hodnota
Běžný ovocný džem nebo zavařenina připravená s cukrem, hodnoty ve stavu, v jakém se prodává.
Ovoce svařené s cukrem do zhoustnutí, natírané na chléb, toasty a palačinky nebo používané do pečiva a s tvarohem a jogurtem. Jedna 20g polévková lžíce poskytuje přibližně 55 kcal a 14 g sacharidů, převážně přidaného a ovocného cukru, téměř žádný tuk, bílkoviny ani vlákninu a jen málo vitaminů z ovoce. Džemy se sníženým obsahem cukru mají zhruba poloviční energetickou hodnotu oproti běžnému džemu a džem slazený ovocnou šťávou asi o čtvrtinu nižší.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 0.4g | 0.7% |
| Tuky | 0.07g | 0.1% |
| Sacharidy | 68.9g | 23.0% |
| Jednoduché cukry | 24.12g | Odhad |
| Složené sacharidy | 43.69g | Odhad |
| Vláknina | 1.1g | 4.4% |
| Voda | 31g | 1.2% |
| Kalorie | 278 | 12.4% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 8.8 | mg |
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 2 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.016 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.076 | mg | 5.8% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.02 | mg | 1.2% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 8.8 | mg | 9.8% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 19 | mg | 2.7% |
| potassium | 77 | mg | 3.0% |
| sodium | 32 | mg | 1.4% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 2 | mcg | 3.6% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 14 | mg | 2.0% | 164% |
| Isoleucin | 17 | mg | 1.2% | 106% |
| Leucin | 37 | mg | 1.4% | 114% |
| Lysin | 30 | mg | 1.4% | 117% |
| Methionin limiting | 7 | mg | 0.7% | 57% |
| Fenylalanin | 46 | mg | 2.6% | 210% |
| Threonin | 23 | mg | 2.2% | 173% |
| Tryptofan | 8 | mg | 2.9% | 227% |
| Valin | 21 | mg | 1.2% | 98% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin