Lískové ořechy
Výjimečná nutriční hodnota
Syrové vyloupané lískové ořechy (lískovce) se slupkou, hodnoty pro jádra.
Lískové ořechy se jedí syrové nebo pražené jako svačina a používají se do čokolády, pomazánek, dortů a pralinek. Hrst o hmotnosti 30 g má přibližně 190 kcal a 18 g tuku, převážně mononenasyceného, obsahuje velmi mnoho manganu a mědi, dobré množství vitaminu E (asi 4,5 mg) a také trochu thiaminu a hořčíku. Pražení a odstranění slupek hodnoty mění jen málo.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 15g | 26.8% |
| Tuky | 60.8g | 86.9% |
| Sacharidy | 16.7g | 5.6% |
| Jednoduché cukry | 5.84g | Odhad |
| Složené sacharidy | 1.16g | Odhad |
| Vláknina | 9.7g | 38.8% |
| Voda | 5g | 0.2% |
| Kalorie | 628 | 27.9% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.46 | g | 22.3% |
| Monounsaturated | 45.65 | g | 182.6% |
| Polyunsaturated | 7.92 | g | 60.9% |
| Omega-3 | 2.376 | g | Odhad |
| Omega-6 | 5.544 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.3 | mg |
| Vitamin E | 15.03 | mg |
| Selen | 2.4 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.643 | mg | 53.6% |
| vitamin B2 | 0.113 | mg | 8.7% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.563 | mg | 33.1% |
| vitamin B9 | 113 | mcg | 28.2% |
| vitamin C | 6.3 | mg | 7.0% |
| vitamin E | 15.03 | mg | 100.2% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 4.7 | mg | 26.1% |
| magnesium | 163 | mg | 40.8% |
| phosphorus | 290 | mg | 41.4% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| zinc | 2.45 | mg | 22.3% |
| copper | 1.725 | mg | 191.7% |
| manganese | 6.175 | mg | 268.5% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 432 | mg | 61.7% | 148% |
| Isoleucin | 545 | mg | 38.9% | 99% |
| Leucin | 1063 | mg | 38.9% | 95% |
| Lysin limiting | 420 | mg | 20.0% | 48% |
| Methionin | 498 | mg | 47.4% | 118% |
| Fenylalanin | 1025 | mg | 58.6% | 137% |
| Threonin | 497 | mg | 47.3% | 109% |
| Tryptofan | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Valin | 701 | mg | 38.5% | 96% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin