Anglická snídaně
Střední nutriční hodnota
Vejce, slanina, klobásy, fazole a toast.
Plná anglická snídaně je talíř smažených nebo míchaných vajec, slaniny, vepřových klobásek, pečených fazolí, grilovaného rajčete, hub a toastu s máslem, někdy s jelítkem. Má vysoký obsah bílkovin a tuku a slanina, klobásky a fazole mu dodávají vysoký obsah sodíku. Talíř o hmotnosti 450 g má asi 900 kcal; grilování slaniny a klobásek a vejce ztracená ve vodě snižují obsah tuku.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 11g | 19.6% |
| Tuky | 13g | 18.6% |
| Sacharidy | 10g | 3.3% |
| Jednoduché cukry | 3.5g | Odhad |
| Složené sacharidy | 6.5g | Odhad |
| Voda | 64g | 2.6% |
| Kalorie | 200 | 8.9% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Odhad |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Odhad |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.09 | mg |
| Vitamin E | 0.89 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Isoleucin | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leucin | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lysin | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Methionin | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenylalanin | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Threonin | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Tryptofan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valin | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin
Alergeny
Recept
Zobrazit celý receptIngredience
- Vejce 4
- Plátky hřbetní slaniny 4
- Vepřové klobásky 4
- Fazole v rajčatové omáčce 200 g
- Rajčata, rozpůlená 2
- Kaštanové žampiony 150 g
- Chléb na toust 2 plátky
- Máslo 20 g
- Olej na smažení 1 PL
- Sůl a černý pepř dle chuti
Postup
- 1
Na velké pánvi rozehřejte trochu oleje a klobásky opékejte na středním ohni za otáčení dozlatova, asi 12 minut.
- 2
Přidejte slaninu a smažte dokřupava, poté odsuňte na kraj, aby zůstala teplá.
- 3
Žampiony a rozpůlená rajčata řeznou stranou dolů osmahněte doměkka a dozlatova.
- 4
Fazole v rajčatové omáčce prohřejte v malém rendlíku na mírném ohni.
- 5
Na téže pánvi usmažte vejce, dokud bílek neztuhne a žloutek zůstane tekutý; osolte a opepřete.
- 6
Chléb opečte a potřete máslem.
- 7
Na teplé talíře naaranžujte klobásky, slaninu, vejce, žampiony, rajčata, fazole a toust a ihned podávejte.