Francouzský toast
Střední nutriční hodnota
Chléb namočený ve vejci a osmažený.
Francouzský toast jsou plátky chleba namočené v rozšlehaném vejci a mléce, často se skořicí a vanilkou, poté smažené na másle a podávané se sirupem, moučkovým cukrem nebo ovocem. Poskytuje slušné množství bílkovin z vejce a mléka, ale je převážně z rafinovaných sacharidů a sirup přidává hodně cukru. Celozrnný chléb ozdobený bobulovým ovocem místo sirupu přidá vlákninu a sníží přidaný cukr.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 11g | 19.6% |
| Tuky | 11g | 15.7% |
| Sacharidy | 33g | 11.0% |
| Jednoduché cukry | 11.55g | Odhad |
| Složené sacharidy | 20.45g | Odhad |
| Vláknina | 1g | 4.0% |
| Voda | 42g | 1.7% |
| Kalorie | 265 | 11.8% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Odhad |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Odhad |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.01 | mg |
| Vitamin E | 0.58 | mg |
| Selen | 22.3 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isoleucin | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leucin | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lysin limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Methionin | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Fenylalanin | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Threonin | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Tryptofan | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Valin | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin
Alergeny
Recept
Zobrazit celý receptIngredience
- Silné plátky chleba 4
- Vejce 3
- Mléko 120 ml
- Cukr 1 PL
- Vanilkový extrakt 1 ČL
- Mletá skořice 1/2 ČL
- Máslo 20 g
- Javorový sirup na podávání
Postup
- 1
V mělké misce rozšlehejte vejce, mléko, cukr, vanilku a skořici.
- 2
Každý plátek chleba namočte do směsi, obalte z obou stran a nechte pár sekund nasáknout.
- 3
Na pánvi rozpusťte na středním ohni trochu másla.
- 4
Namočené plátky smažte asi 2 až 3 minuty z každé strany dozlatova.
- 5
Podle potřeby přidávejte na pánev další máslo na zbylé plátky.
- 6
Podávejte horké, posypané skořicovým cukrem a pokapané javorovým sirupem.