Lněné semínko
SuperpotravinaVýjimečná nutriční hodnota
Celé lněné semínko (semeno lnu), hodnoty pro suchá semena.
Lněné semínko se přidává do kaše, jogurtu, smoothie a pečiva, obvykle namleté, protože celá semínka často projdou trávicím traktem nestrávená. Porce 15 g má asi 80 kcal a 4 g vlákniny, z nichž část tvoří rozpustný sliz, a je dobrým zdrojem thiaminu, mědi, manganu a hořčíku. Většina jeho tuku je polynenasycená, především rostlinná omega-3 mastná kyselina ALA. Mleté lněné semínko žlukne mnohem rychleji než celá semínka, proto ho melte čerstvě nebo ho uchovávejte v chladu.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 18.3g | 32.7% |
| Tuky | 42.2g | 60.3% |
| Sacharidy | 28.9g | 9.6% |
| Jednoduché cukry | 10.11g | Odhad |
| Složené sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 27.3g | 109.2% |
| Voda | 7g | 0.3% |
| Kalorie | 534 | 23.7% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Odhad |
| Omega-6 | 20.111 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.6 | mg |
| Vitamin E | 0.31 | mg |
| Selen | 25.4 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Isoleucin | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leucin | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lysin limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Methionin | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenylalanin | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Threonin | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Tryptofan | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valin | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin