Suché vaječné nudle
Střední nutriční hodnota
Pšeničné nudle vyrobené s vejci, hodnoty pro suché neobohacené nudle.
Sušené vaječné nudle se vyrábějí z pšeničné mouky a vajec, suší se ve formě pásků nebo hnízd a před konzumací se vaří do polévek, nákypů a příloh. Porce 60 g v suchém stavu má asi 230 kcal a 8,5 g bílkovin a pokrývá většinu doporučené denní dávky selenu a také trochu manganu a mědi. Tyto hodnoty platí pro neobohacené nudle. Po uvaření váží asi 2,8krát více, takže ze 60 g suchých nudlí vznikne zhruba 170 g uvařených.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 14.2g | 25.4% |
| Tuky | 4.4g | 6.3% |
| Sacharidy | 71.3g | 23.8% |
| Jednoduché cukry | 24.95g | Odhad |
| Složené sacharidy | 43.05g | Odhad |
| Vláknina | 3.3g | 13.2% |
| Voda | 9g | 0.4% |
| Kalorie | 384 | 17.1% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.18 | g | 5.9% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.33 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.399 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.931 | g | Odhad |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.37 | mg |
| Selen | 78.8 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.17 | mg | 14.2% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.3 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.37 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 241 | mg | 34.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.92 | mg | 17.5% |
| copper | 0.297 | mg | 33.0% |
| manganese | 0.855 | mg | 37.2% |
| selenium | 78.8 | mcg | 143.3% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 378 | mg | 54.0% | 96% |
| Isoleucin | 593 | mg | 42.4% | 81% |
| Leucin | 1139 | mg | 41.7% | 76% |
| Lysin limiting | 429 | mg | 20.4% | 37% |
| Methionin | 567 | mg | 54.0% | 101% |
| Fenylalanin | 1041 | mg | 59.5% | 104% |
| Threonin | 430 | mg | 41.0% | 70% |
| Tryptofan | 133 | mg | 47.5% | 82% |
| Valin | 686 | mg | 37.7% | 70% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin