Syrová hnědá rýže
Dobrý nutriční profil
Dlouhozrnná natural rýže, hodnoty pro suché nevařené zrno.
Hnědá rýže je celozrnná rýže, ze které byla odstraněna pouze nejedlá slupka, takže si zachovává otruby a klíček. Porce 75 g v suchém stavu poskytuje asi 275 kcal, 5,7 g bílkovin a 2,7 g vlákniny a má vysoký obsah manganu, thiaminu, niacinu, mědi, selenu a hořčíku, s užitečným množstvím vitaminu B6 a fosforu. Její olejnaté otruby mohou žluknout, proto ji skladujte v chladu. Suchá hnědá rýže vařením zhruba ztrojnásobí svou hmotnost: ze 75 g vznikne asi 220 g uvařené rýže.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 7.5g | 13.4% |
| Tuky | 3.2g | 4.6% |
| Sacharidy | 76.3g | 25.4% |
| Jednoduché cukry | 26.7g | Odhad |
| Složené sacharidy | 45.99g | Odhad |
| Vláknina | 3.6g | 14.4% |
| Voda | 12g | 0.5% |
| Kalorie | 367 | 16.3% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.7 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selen | 17.1 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.541 | mg | 45.1% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 6.49 | mg | 40.6% |
| vitamin B6 | 0.477 | mg | 28.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 116 | mg | 29.0% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 250 | mg | 9.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.302 | mg | 33.6% |
| manganese | 2.853 | mg | 124.0% |
| selenium | 17.1 | mcg | 31.1% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 202 | mg | 28.9% | 104% |
| Isoleucin | 336 | mg | 24.0% | 93% |
| Leucin | 657 | mg | 24.1% | 89% |
| Lysin limiting | 303 | mg | 14.4% | 52% |
| Methionin | 275 | mg | 26.2% | 99% |
| Fenylalanin | 708 | mg | 40.5% | 143% |
| Threonin | 291 | mg | 27.7% | 96% |
| Tryptofan | 101 | mg | 36.1% | 127% |
| Valin | 466 | mg | 25.6% | 96% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin