Smetanový sýr
Střední nutriční hodnota
Běžný plnotučný smetanový sýr, hodnoty pro prodávaný výrobek.
Smetanový sýr je měkký, jemný, roztíratelný sýr vyrobený z mléka a smetany, který se používá na bagely a toasty, do cheesecaku a polev a do dipů. Tvoří ho převážně tuk: 30g porce, zhruba dvě polévkové lžíce, má asi 105 kcal a 10 g tuku, z toho 6 g nasycených, méně než 2 g bílkovin, asi 90 µg vitaminu A a málo vápníku. Light smetanový sýr nebo smetanový sýr se sníženým obsahem tuku má zhruba polovinu tuku a o něco více bílkovin.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 6.2g | 11.1% |
| Tuky | 34.4g | 49.1% |
| Sacharidy | 5.5g | 1.8% |
| Jednoduché cukry | 1.92g | Odhad |
| Složené sacharidy | 3.58g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 53g | 2.1% |
| Kalorie | 350 | 15.6% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Odhad |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Odhad |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.86 | mg |
| Selen | 8.6 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Isoleucin | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Leucin | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Lysin | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Methionin | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Fenylalanin | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Threonin | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Tryptofan | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Valin | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin