Kuřecí prsa
Výjimečná nutriční hodnota
Kuřecí prsa bez kůže a kostí, hodnoty pro syrové maso.
Kuřecí prsa bez kůže jsou nejlibovější běžný díl kuřete, jedený grilovaný, pečený, vařený nebo nakrájený do smažených pokrmů a salátů. Syrová porce 150 g dává asi 34 g bílkovin s méně než 4 g tuku, a je bohatá na niacin, vitamin B6, selen a fosfor. Hodnoty platí pro syrové maso: kuře při vaření ztratí asi 25 % své hmotnosti, takže 150 g syrového masa se změní na zhruba 110 g vařeného.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 22.5g | 40.2% |
| Tuky | 2.6g | 3.7% |
| Sacharidy | 0g | 0.0% |
| Jednoduché cukry | 0g | Odhad |
| Složené sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 74g | 3.0% |
| Kalorie | 120 | 5.3% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Odhad |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Odhad |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.56 | mg |
| Selen | 22.8 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Isoleucin | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Leucin | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Lysin | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Methionin | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Fenylalanin | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Threonin | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Tryptofan | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Valin | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin