Chia pudink
Dobrý nutriční profil
Chia semínka namočená v mléce do zhoustnutí, podávaná s čerstvým ovocem.
Chia pudink je chia semínka namočená v mléce s trochou javorového sirupu, dokud nezbotnají do hustého, pudinkovitého gelu, servírovaný chlazený s čerstvým ovocem. Porce o hmotnosti 285 g má asi 315 kcal a 12 g vlákniny, plus rostlinné omega-3 tuky (ALA) ze semínek a vápník z mléka a chia; asi 6 g z jeho 20 g cukru je přidaný. Sladit ho rozmačkaným banánem místo javorového sirupu odstraní přidaný cukr.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 3.9g | 7.0% |
| Tuky | 5.4g | 7.7% |
| Sacharidy | 12g | 4.0% |
| Jednoduché cukry | 4.2g | Odhad |
| Složené sacharidy | 3.7g | Odhad |
| Vláknina | 4.1g | 16.4% |
| Voda | 77g | 3.1% |
| Kalorie | 110 | 4.9% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.55 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.64 | g | 20.3% |
| Omega-3 | 0.792 | g | Odhad |
| Omega-6 | 1.848 | g | Odhad |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.75 | mg |
| Vitamin E | 0.22 | mg |
| Selen | 8.21 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.034 | mg | 2.0% |
| vitamin B9 | 11.9 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin C | 6.75 | mg | 7.5% |
| vitamin D | 0.064 (3 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.219 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.25 | mcg | 1.9% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 0.929 | mg | 5.2% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.818 | mg | 7.4% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 8.21 | mcg | 14.9% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 119 | mg | 17.0% | 166% |
| Isoleucin | 191 | mg | 13.6% | 142% |
| Leucin | 342 | mg | 12.5% | 125% |
| Lysin | 275 | mg | 13.1% | 128% |
| Methionin | 171 | mg | 16.3% | 166% |
| Fenylalanin | 379 | mg | 21.7% | 206% |
| Threonin | 164 | mg | 15.6% | 146% |
| Tryptofan | 72 | mg | 25.7% | 243% |
| Valin | 235 | mg | 12.9% | 131% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin
Alergeny
Recept
Zobrazit celý receptIngredience
- Chia semínka 60 g
- Plnotučné mléko 360 ml
- Javorový sirup 1 polévková lžíce
- Vanilkový extrakt 1/2 čajové lžičky
- Míchané bobulové ovoce 120 g
- Mletá skořice podle chuti
Postup
- 1
V míse společně prošlehejte mléko, javorový sirup a vanilku.
- 2
Přidejte chia semínka a dobře prošlehejte, aby se nespojila do hrudek.
- 3
Nechte 5 minut odstát, poté znovu prošlehejte, abyste rozbili případné hrudky.
- 4
Přikryjte a nechte přes noc v lednici, dokud směs nezhoustne a neztuhne.
- 5
Pudink promíchejte a rozdělte do dvou sklenic nebo misek.
- 6
Před podáváním ozdobte bobulovým ovocem a špetkou skořice.