Borůvky

Superpotravina

Výjimečná nutriční hodnota

Malá, ale silná bobule s vysokým obsahem antioxidantů, vitaminů a vlákniny.

Borůvky bývají označovány za superpotravinu díky svému výjimečnému nutričnímu složení. Obsahují silné antioxidanty zvané antokyany, které jim dávají modrou barvu a přinášejí řadu zdravotních benefitů. Borůvky jsou bohaté na vitamin C, vitamin K, mangan a vlákninu. Pravidelná konzumace je spojována se zlepšeným zdravím mozku a srdce a se snížením zánětu.

Málo kalorií

Množství:

Rozložení makroživin

Protein: 0.74g (4.8%)

Fat: 0.33g (2.1%)

Carbs: 14.49g (93.1%)

Vláknina: 2.4g

Základní nutriční údaje

Živina	Hodnota	DV
Bílkoviny	0.74g	1.3%
Tuky	0.33g	0.5%
Sacharidy	14.49g	4.8%
Jednoduché cukry	5.07g	Odhad
Složené sacharidy	7.02g	Odhad
Vláknina	2.4g	9.6%
Voda	84g	3.4%
Kalorie	57	2.5%

Glykemický index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Click to view full GI ranking →

Složení mastných kyselin

Mastná kyselina	Množství	Jednotka	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	Odhad
Omega-6	0.105	g	Odhad
Trans	0	g	0.0%

Antioxidanty

Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.

Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.

Sloučenina	Množství	Jednotka
Flavonoidy	200	mg
Anthokyany	163	mg
Vitamin C	9.7	mg
Vitamin E	0.57	mg

Polyfenoly a antinutrienty

Antinutrienty (např. kyselina fytová, oxaláty, taniny) jsou rostlinné látky, které mohou snižovat vstřebávání některých minerálů (železo, zinek, vápník). V přiměřeném množství jsou často prospěšné (např. polyfenoly jsou antioxidanty). Namáčení, fermentace nebo kombinace s vitaminem C mohou vstřebávání minerálů zlepšit.

Prospěšné látky, které mohou snižovat vstřebávání některých minerálů (železo, zinek, vápník, hořčík). Zvažte kombinaci s vitaminem C nebo konzumaci odděleně od jídel bohatých na minerály pro zlepšení vstřebávání.

Sloučenina	Množství	Jednotka
Polyfenoly	256	mg

Vitaminy

Vitamin	Množství	Jednotka	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin C	9.7	mg	10.8%
vitamin K	19.3	mcg	16.1%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.04	mg	3.1%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.05	mg	2.9%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin E	0.57	mg	3.8%

Minerály

Tento produkt obsahuje polyfenoly nebo antinutriční látky, které mohou snižovat vstřebávání minerálů. %DV vychází z odhadovaného vstřebatelného množství.