Pa integral
Bon perfil nutricional
Pa de llevat llescat fet amb farina de blat integral, valors tal com es ven.
Pa de llevat a llesques elaborat amb farina integral de blat, que es menja torrat, en entrepans o amb els àpats. Una llesca de 40 g aporta unes 100 kcal, 5 g de proteïnes i 2,4 g de fibra, i és una bona font de manganès i seleni, amb una mica de tiamina i niacina. Té més del doble de fibra que el pa blanc; els pans etiquetats com a «de blat» o «multicereals» poden ser majoritàriament de farina blanca, així que comproveu la llista d'ingredients.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 12.5g | 22.3% |
| Greixos | 3.5g | 5.0% |
| Carbohidrats | 42.7g | 14.2% |
| Sucres simples | 14.95g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 21.76g | Estimació |
| Fibra | 6g | 24.0% |
| Aigua | 39g | 1.6% |
| Calories | 252 | 11.2% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Estimació |
| Omega-6 | 1.113 | g | Estimació |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.51 | mg |
| Seleni | 25.7 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleucina | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leucina | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lisina limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metionina | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenilalanina | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonina | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Triptòfan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valina | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients