Les pipes de gira-sol torrades són un piscolabis habitual a Rússia i Ucraïna, que es mengen obrint-ne la closca, i les llavors pelades s'afegeixen a amanides, pa i granola. Una porció de 30 g de llavors pelades té unes 175 kcal, 6 g de proteïna i 3 g de fibra, i és rica en vitamina E, coure, seleni, magnesi i manganès. La major part del greix és omega-6 poliinsaturat. Els valors corresponen a les llavors pelades, així que pesa les llavors pelades, no les pipes amb closca.