Entrepà submarí
Valor nutricional moderat
Panet llarg tipus hoagie farcit de gall dindi en llesques, pernil, provolone i verdures.
Un entrepà submarí és un panet blanc llarg amb capes d'embotits, formatge i verdures crues; aquesta versió porta gall dindi d'embotit, pernil dolç i provolone amb enciam, tomàquet, ceba, pebrot verd, maionesa i mostassa. Un entrepà de 20 cm (uns 345 g) té al voltant de 635 kcal i 38 g de proteïna, però també uns 2.040 mg de sodi, provinents sobretot de les carns, el formatge i el pa. Mig entrepà són unes 320 kcal i 1.020 mg de sodi.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 11g | 19.6% |
| Greixos | 8g | 11.4% |
| Carbohidrats | 17g | 5.7% |
| Sucres simples | 5.95g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 9.95g | Estimació |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Aigua | 62g | 2.5% |
| Calories | 184 | 8.2% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | Estimació |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | Estimació |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.48 | mg |
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Seleni | 16.5 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 UI) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| Isoleucina | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| Leucina | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| Lisina | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| Metionina | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| Fenilalanina | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| Treonina | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| Triptòfan | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| Valina limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients
Al·lèrgens
Recepta
Veure la recepta completaIngredients
- Panets de submarí, d'uns 20 cm de llarg 4 (400 g)
- Pit de gall dindi cuit, a làmines fines 240 g
- Pernil dolç, a làmines fines 160 g
- Formatge provolone, a llesques 8 llesques (160 g)
- Enciam iceberg, tallat a tires 80 g
- Tomàquets, a rodanxes fines 2 petits (160 g)
- Ceba vermella, a rodanxes fines 1/2 petita (40 g)
- Pebrot verd, a tires fines 1/2 (60 g)
- Maionesa 4 cullerades (55 g)
- Mostassa groga 4 culleradetes (20 g)
- Orenga seca, sal i pebre negre un pessic de cadascun
Instruccions
- 1
Obriu els panets per la llargada sense tallar-los del tot, de manera que s'obrin com un llibre.
- 2
Unteu 1 cullerada de maionesa en una de les cares tallades de cada panet i 1 culleradeta de mostassa a l'altra.
- 3
Poseu 2 llesques de provolone al llarg de cada panet i després afegiu-hi, plegats, 60 g de gall dindi i 40 g de pernil.
- 4
Afegiu-hi les rodanxes de tomàquet i condimenteu-les amb un pessic de sal, pebre i orenga.
- 5
Cobriu-ho amb la ceba vermella, el pebrot verd i l'enciam tallat a tires.
- 6
Tanqueu els panets, premeu-los suaument i talleu-los cadascun per la meitat en diagonal.
- 7
Serviu-los de seguida, o emboliqueu-los ben estrets en paper i guardeu-los a la nevera fins a 4 hores.