Entrepà submarí de gall dindi, pernil dolç i provolone

Ingredients

• Panets de submarí, d'uns 20 cm de llarg 4 (400 g)
• Pit de gall dindi cuit, a làmines fines 240 g
• Pernil dolç, a làmines fines 160 g
• Formatge provolone, a llesques 8 llesques (160 g)
• Enciam iceberg, tallat a tires 80 g
• Tomàquets, a rodanxes fines 2 petits (160 g)
• Ceba vermella, a rodanxes fines 1/2 petita (40 g)
• Pebrot verd, a tires fines 1/2 (60 g)
• Maionesa 4 cullerades (55 g)
• Mostassa groga 4 culleradetes (20 g)
• Orenga seca, sal i pebre negre un pessic de cadascun

Instruccions

1. 1

   Obriu els panets per la llargada sense tallar-los del tot, de manera que s'obrin com un llibre.

2. 2

   Unteu 1 cullerada de maionesa en una de les cares tallades de cada panet i 1 culleradeta de mostassa a l'altra.

3. 3

   Poseu 2 llesques de provolone al llarg de cada panet i després afegiu-hi, plegats, 60 g de gall dindi i 40 g de pernil.

4. 4

   Afegiu-hi les rodanxes de tomàquet i condimenteu-les amb un pessic de sal, pebre i orenga.

5. 5

   Cobriu-ho amb la ceba vermella, el pebrot verd i l'enciam tallat a tires.

6. 6

   Tanqueu els panets, premeu-los suaument i talleu-los cadascun per la meitat en diagonal.

7. 7

   Serviu-los de seguida, o emboliqueu-los ben estrets en paper i guardeu-los a la nevera fins a 4 hores.