Patates xips
Benefici nutricional limitat
Patates xips senzilles amb sal, valors tal com es venen.
Làmines primes de patata fregides en oli vegetal i salades, que es venen en bosses com a aperitiu (crisps al Regne Unit). Una ració de 30 g aporta unes 160 kcal i 10 g de greix, amb uns 160 mg de sodi; també té una mica de potassi, vitamina E i vitamina C procedents de la patata i de l'oli. Les patates xips són molt denses en energia i és fàcil menjar-ne massa: una bossa gran de 150 g té unes 800 kcal.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 6.4g | 11.4% |
| Greixos | 34g | 48.6% |
| Carbohidrats | 53.8g | 17.9% |
| Sucres simples | 18.83g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 31.87g | Estimació |
| Fibra | 3.1g | 12.4% |
| Aigua | 2g | 0.1% |
| Calories | 532 | 23.6% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.4 | g | 17.0% |
| Monounsaturated | 18.96 | g | 75.8% |
| Polyunsaturated | 8.28 | g | 63.7% |
| Omega-3 | 2.484 | g | Estimació |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 5.796 | g | Estimació |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 21.6 | mg |
| Vitamina E | 10.45 | mg |
| Seleni | 2.5 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 4.76 | mg | 29.8% |
| vitamin B6 | 0.531 | mg | 31.2% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 21.6 | mg | 24.0% |
| vitamin E | 10.45 | mg | 69.7% |
| vitamin K | 22.1 | mcg | 18.4% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 1196 | mg | 46.0% |
| sodium | 527 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.43 | mg | 18.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 153 | mg | 21.9% | 105% |
| Isoleucina | 283 | mg | 20.2% | 103% |
| Leucina limiting | 419 | mg | 15.3% | 75% |
| Lisina | 424 | mg | 20.2% | 97% |
| Metionina | 199 | mg | 19.0% | 95% |
| Fenilalanina | 569 | mg | 32.5% | 152% |
| Treonina | 253 | mg | 24.1% | 111% |
| Triptòfan | 108 | mg | 38.6% | 179% |
| Valina | 392 | mg | 21.5% | 107% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients