Pera
Bon perfil nutricional
Pera fresca amb la pell, sense el cor, valors per a la fruita crua.
Les peres es mengen crues com a berenar o en amanides, i també cuites a foc lent en líquid o al forn. Una pera mitjana d'uns 180 g té unes 100 kcal i 27 g d'hidrats de carboni, dels quals 18 g són sucres, amb 5,6 g de fibra, una cinquena part del valor diari, i una mica de coure; per la resta, conté poca quantitat de qualsevol vitamina o mineral. Bona part de la fibra es troba a la pell, de manera que aquests valors suposen que la pera es menja sense pelar.
Els valors nutricionals corresponen al producte cru
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 0.4g | 0.7% |
| Greixos | 0.1g | 0.1% |
| Carbohidrats | 15.2g | 5.1% |
| Sucres simples | 5.32g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 6.78g | Estimació |
| Fibra | 3.1g | 12.4% |
| Aigua | 84g | 3.4% |
| Calories | 57 | 2.5% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.042 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.3 | mg |
| Vitamina E | 0.12 | mg |
| Seleni | 0.1 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.16 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin C | 4.3 | mg | 4.8% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.4 | mcg | 3.7% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 0.18 | mg | 1.0% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 12 | mg | 1.7% |
| potassium | 116 | mg | 4.5% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.048 | mg | 2.1% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina limiting | 2 | mg | 0.3% | 24% |
| Isoleucina | 11 | mg | 0.8% | 70% |
| Leucina | 19 | mg | 0.7% | 59% |
| Lisina | 17 | mg | 0.8% | 67% |
| Metionina | 4 | mg | 0.4% | 33% |
| Fenilalanina | 13 | mg | 0.7% | 60% |
| Treonina | 11 | mg | 1.0% | 84% |
| Triptòfan | 2 | mg | 0.7% | 58% |
| Valina | 17 | mg | 0.9% | 81% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients