Nabiu

Superaliment

Valor nutricional excepcional

Una baia petita però poderosa, plena d'antioxidants, vitamines i fibra.

Els nabius sovint es consideren un superaliment gràcies al seu perfil nutricional excepcional. Contenen poderosos antioxidants anomenats antocianines, que els donen el color blau i aporten nombrosos beneficis per a la salut. Els nabius són rics en vitamina C, vitamina K, manganès i fibra. El seu consum regular s'ha relacionat amb una millor salut cerebral i cardíaca, i una reducció de la inflamació.

Baix en calories

Quantitat:

Distribució de macronutrients

Protein: 0.74g (4.8%)

Fat: 0.33g (2.1%)

Carbs: 14.49g (93.1%)

Fibra: 2.4g

Informació nutricional bàsica

Nutrient	Valor	DV
Proteïnes	0.74g	1.3%
Greixos	0.33g	0.5%
Carbohidrats	14.49g	4.8%
Sucres simples	5.07g	Estimació
Carbohidrats complexos	7.02g	Estimació
Fibra	2.4g	9.6%
Aigua	84g	3.4%
Calories	57	2.5%

Índex glucèmic

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Click to view full GI ranking →

Composició d'àcids grassos

Àcid gras	Quantitat	Unitat	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	Estimació
Omega-6	0.105	g	Estimació
Trans	0	g	0.0%

Antioxidants

Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.

Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.

Compost	Quantitat	Unitat
Flavonoides	200	mg
Antocianines	163	mg
Vitamina C	9.7	mg
Vitamina E	0.57	mg

Polifenols i antinutrients

Els antinutrients (p. ex. àcid fític, oxalats, tanins) són compostos vegetals que poden reduir l'absorció d'alguns minerals (ferro, zinc, calci). Sovint són beneficiosos amb moderació (p. ex. els polifenols són antioxidants). Remullar, fermentar o combinar amb vitamina C pot millorar l'absorció de minerals.

Compostos beneficiosos que poden reduir l'absorció d'alguns minerals (ferro, zinc, calci, magnesi). Considera combinar-los amb vitamina C o consumir-los separats dels àpats rics en minerals per millorar-ne l'absorció.

Compost	Quantitat	Unitat
Polifenols	256	mg

Vitamines

Vitamina	Quantitat	Unitat	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin C	9.7	mg	10.8%
vitamin K	19.3	mcg	16.1%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.04	mg	3.1%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.05	mg	2.9%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin E	0.57	mg	3.8%