Núvols
Benefici nutricional limitat
Núvols de llaminadura, també el zefir rus, valors tal com es venen.
Llaminadures lleugeres i esponjoses de sucre i xarop de glucosa batuts amb gelatina, que es mengen soles, torrades o en xocolata calenta i postres; el zefir rus és semblant però es fa amb puré de fruita batut amb sucre i clara d'ou i quallat amb pectina o agar. Una porció de 30 g aporta unes 95 kcal i 24 g d'hidrats de carboni, incloent-hi uns 17 g de sucre, gairebé sense greix i amb menys d'1 g de proteïna. No contenen pràcticament vitamines, minerals ni fibra.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 1.8g | 3.2% |
| Greixos | 0.2g | 0.3% |
| Carbohidrats | 81.3g | 27.1% |
| Sucres simples | 28.45g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 52.74g | Estimació |
| Fibra | 0.1g | 0.4% |
| Aigua | 16g | 0.7% |
| Calories | 318 | 14.1% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Seleni | 1.7 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B2 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 5 | mg | 0.2% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 1.7 | mcg | 3.1% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 23 | mg | 3.3% | 60% |
| Isoleucina | 44 | mg | 3.1% | 61% |
| Leucina | 86 | mg | 3.2% | 59% |
| Lisina | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Metionina | 36 | mg | 3.4% | 65% |
| Fenilalanina | 79 | mg | 4.5% | 80% |
| Treonina | 43 | mg | 4.1% | 72% |
| Triptòfan limiting | 4 | mg | 1.4% | 25% |
| Valina | 67 | mg | 3.7% | 70% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients