Lavaix
Valor nutricional moderat
Pa pla prim de farina de blat blanca a l'estil armeni, valors tal com es ven.
Pa pla en làmina, prim i tou, fet amb farina de blat blanca, aigua i sal, habitual a Armènia, l'Iran, el Caucas i Rússia, on s'hi emboliquen el xauarma, la carn a la brasa, el formatge i les herbes. Una porció de 50 g aporta unes 130 kcal, 4 g de proteïna i menys d'1 g de greix, amb una bona quantitat de seleni i uns 260 mg de sodi. Les làmines varien molt de mida i de pes, per això cal pesar el tros que es menja.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 8.5g | 15.2% |
| Greixos | 1.5g | 2.1% |
| Carbohidrats | 54.2g | 18.1% |
| Sucres simples | 18.97g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 33.03g | Estimació |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Aigua | 34g | 1.4% |
| Calories | 260 | 11.6% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Estimació |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Estimació |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Seleni | 26.4 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Isoleucina | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leucina | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lisina limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metionina | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenilalanina | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonina | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Triptòfan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valina | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients