Gelat
Benefici nutricional limitat
Gelat de vainilla normal, amb aproximadament un 11% de greix.
El gelat és unes postres congelades fetes amb llet, nata i sucre; aquesta entrada és de vainilla normal. Una ració de 100 g té aproximadament 207 kcal, 21 g de sucre, que és la major part del seu carbohidrat, i 11 g de greix, 7 g dels quals són saturats, amb una mica de calci i riboflavina. Els gelats premium contenen menys aire i més greix, de manera que la mateixa boleta pesa més i té més calories.
Els valors nutricionals corresponen al producte cru
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 3.5g | 6.3% |
| Greixos | 11g | 15.7% |
| Carbohidrats | 23.6g | 7.9% |
| Sucres simples | 8.26g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 14.64g | Estimació |
| Fibra | 0.7g | 2.8% |
| Aigua | 61g | 2.4% |
| Calories | 207 | 9.2% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.79 | g | 34.0% |
| Monounsaturated | 2.97 | g | 11.9% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Estimació |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina E | 0.3 | mg |
| Seleni | 1.8 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 118 | mcg | 13.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.24 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 0.09 | mg | 0.5% |
| magnesium | 14 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 199 | mg | 7.7% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 1.8 | mcg | 3.3% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 88 | mg | 12.6% | 149% |
| Isoleucina | 195 | mg | 13.9% | 176% |
| Leucina | 316 | mg | 11.6% | 141% |
| Lisina | 258 | mg | 12.3% | 146% |
| Metionina | 110 | mg | 10.5% | 130% |
| Fenilalanina | 312 | mg | 17.8% | 207% |
| Treonina | 146 | mg | 13.9% | 159% |
| Triptòfan | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Valina | 217 | mg | 11.9% | 147% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients