Benefici nutricional limitat
Galeta russa d'espècies glacejada (priànik), valors tal com es ven.
Galeta especiada tova i glassejada amb sucre de Rússia i Ucraïna (priànik), feta amb farina de blat, sucre, mel o xarop i espècies com el gingebre, la canyella i el clau, i que se sol menjar amb te. Una porció de 40 g (dues galetes petites) aporta unes 140 kcal, 2 g de proteïna i 1,6 g de greix, i uns 14 g són sucre. Els priàniki tenen molt menys greix que les galetes de mantega, però són majoritàriament sucre i farina refinada.
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 5g | 8.9% |
| Greixos | 4g | 5.7% |
| Carbohidrats | 74.5g | 24.8% |
| Sucres simples | 26.07g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 46.92g | Estimació |
| Fibra | 1.5g | 6.0% |
| Aigua | 16g | 0.6% |
| Calories | 350 | 15.6% |
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 2.15 | g | 8.6% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.413 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.32 | mg |
| Seleni | 4.1 | mcg |
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.147 | mg | 12.3% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.01 | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45 | mg | 4.5% |
| iron | 0.77 | mg | 4.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 60 | mg | 8.6% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 299 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.37 | mg | 3.4% |
| copper | 0.186 | mg | 20.7% |
| manganese | 0.89 | mg | 38.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 103 | mg | 14.7% | 72% |
| Isoleucina | 192 | mg | 13.7% | 72% |
| Leucina | 344 | mg | 12.6% | 63% |
| Lisina limiting | 180 | mg | 8.6% | 42% |
| Metionina | 195 | mg | 18.6% | 95% |
| Fenilalanina | 383 | mg | 21.9% | 105% |
| Treonina | 142 | mg | 13.5% | 64% |
| Triptòfan | 72 | mg | 25.7% | 122% |
| Valina | 224 | mg | 12.3% | 63% |
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Els més propers per perfil de macronutrients