Pa de gingebre

Benefici nutricional limitat

Galeta russa d'espècies glacejada (priànik), valors tal com es ven.

Gingerbread — foto 1

Galeta especiada tova i glassejada amb sucre de Rússia i Ucraïna (priànik), feta amb farina de blat, sucre, mel o xarop i espècies com el gingebre, la canyella i el clau, i que se sol menjar amb te. Una porció de 40 g (dues galetes petites) aporta unes 140 kcal, 2 g de proteïna i 1,6 g de greix, i uns 14 g són sucre. Els priàniki tenen molt menys greix que les galetes de mantega, però són majoritàriament sucre i farina refinada.

Distribució de macronutrients

Protein: 5g (6.0%)
Fat: 4g (4.8%)
Carbs: 74.5g (89.2%)
Fibra: 1.5g

Informació nutricional bàsica

NutrientValorDV
Proteïnes5g8.9%
Greixos4g5.7%
Carbohidrats74.5g24.8%
Sucres simples26.07gEstimació
Carbohidrats complexos46.92gEstimació
Fibra1.5g6.0%
Aigua16g0.6%
Calories35015.6%

Índex glucèmic

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
65

Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →

Composició d'àcids grassos

Àcid grasQuantitatUnitatDV
Saturated1g5.0%
Monounsaturated2.15g8.6%
Polyunsaturated0.59g4.5%
Omega-30.177gEstimació
Omega-60.413gEstimació
Trans0g0.0%

Antioxidants

Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.

Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.

CompostQuantitatUnitat
Vitamina E0.32mg
Seleni4.1mcg

Vitamines

VitaminaQuantitatUnitatDV
vitamin A1mcg0.1%
vitamin B10.147mg12.3%
vitamin B20.053mg4.1%
vitamin B31.18mg7.4%
vitamin B60.057mg3.4%
vitamin B913mcg3.3%
vitamin B120.01mcg0.4%
vitamin E0.32mg2.1%
vitamin K1.2mcg1.0%

Minerals

MineralQuantitatUnitatDV
calcium45mg4.5%
iron0.77mg4.3%
magnesium29mg7.2%
phosphorus60mg8.6%
potassium197mg7.6%
sodium299mg13.0%
zinc0.37mg3.4%
copper0.186mg20.7%
manganese0.89mg38.7%
selenium4.1mcg7.5%

Aminoàcids essencials

AminoàcidQuantitatUnitatDVDIAAS
Histidina 103mg14.7%72%
Isoleucina 192mg13.7%72%
Leucina 344mg12.6%63%
Lisina limiting180mg8.6%42%
Metionina 195mg18.6%95%
Fenilalanina 383mg21.9%105%
Treonina 142mg13.5%64%
Triptòfan 72mg25.7%122%
Valina 224mg12.3%63%

Comparar amb altres productes

Valors per 100 g

Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.

Al·lèrgens

GlutenOus

Comparteix aquest producte