El formatge cremós és un formatge tou, suau i untable fet amb llet i nata, que s'utilitza sobre bagels i torrades, en pastissos de formatge i cobertures, i en salses per sucar. És majoritàriament greix: una ració de 30 g, unes dues cullerades, té unes 105 kcal i 10 g de greix, 6 g dels quals saturats, amb menys de 2 g de proteïna, uns 90 µg de vitamina A i poc calci. El formatge cremós light o reduït en greix té aproximadament la meitat de greix i una mica més de proteïna.