Bon perfil nutricional
Mongetes blanques en conserva amb salsa de tomàquet ensucrada, valors tal com es venen (mongetes i salsa).
Mongetes blanques petites (navy o haricot) cuinades en una salsa de tomàquet endolcida i venudes en llauna, que es mengen sobre pa torrat, per esmorzar o com a guarnició, i que són un aliment bàsic al Regne Unit i als Estats Units. Una ració de 150 g aporta unes 140 kcal, 7 g de proteïna i 6 g de fibra, amb una mica de ferro, però també uns 12 g de sucre i 515 mg de sodi. Les versions sense sal o amb menys sucre mantenen la proteïna i la fibra amb menys sodi i sucre.
Els valors nutricionals corresponen al producte cuinat
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 4.8g | 8.6% |
| Greixos | 0.4g | 0.6% |
| Carbohidrats | 21.1g | 7.0% |
| Sucres simples | 7.38g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 9.62g | Estimació |
| Fibra | 4.1g | 16.4% |
| Aigua | 72g | 2.9% |
| Calories | 94 | 4.2% |
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.084 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.15 | mg |
| Seleni | 5 | mcg |
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.096 | mg | 8.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.43 | mg | 2.7% |
| vitamin B6 | 0.084 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 74 | mg | 10.6% |
| potassium | 224 | mg | 8.6% |
| sodium | 343 | mg | 14.9% |
| zinc | 0.6 | mg | 5.5% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
| selenium | 5 | mcg | 9.1% |
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 132 | mg | 18.9% | 129% |
| Isoleucina | 226 | mg | 16.1% | 118% |
| Leucina | 405 | mg | 14.8% | 104% |
| Lisina | 298 | mg | 14.2% | 97% |
| Metionina limiting | 84 | mg | 8.0% | 57% |
| Fenilalanina | 388 | mg | 22.2% | 148% |
| Treonina | 149 | mg | 14.2% | 93% |
| Triptòfan | 51 | mg | 18.2% | 121% |
| Valina | 260 | mg | 14.3% | 102% |
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Els més propers per perfil de macronutrients