Croque monsieur
Umjerena nutritivna vrijednost
Горячий сэндвич с ветчиной и сыром.
Крок-месье — французский горячий сэндвич с ветчиной и сыром, часто с бешамелем. Много белка и жира. Сытный обед; сочетайте с салатом.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 18g | 32.1% |
| Masti | 24g | 34.3% |
| Ugljikohidrati | 17g | 5.7% |
| Prosti šećeri | 5.95g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 11.05g | Procjena |
| Voda | 42g | 1.7% |
| Kalorije | 350 | 15.6% |
Glikemijski indeks
Click to view full GI ranking →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.4 | g | 42.0% |
| Monounsaturated | 9.6 | g | 38.4% |
| Polyunsaturated | 6 | g | 46.2% |
| Omega-3 | 1.8 | g | Procjena |
| Omega-6 | 4.2 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Bijeli hljeb za sendviče 4 slices
- Kuhana šunka 120 g
- Gruyère sir, naribani 100 g
- Maslac 30 g
- Glatko brašno 1 tbsp
- Mlijeko 150 ml
- Dijon senf 1 tsp
- Muškatni oraščić a pinch
- So i crni biber to taste
Uputstvo
- 1
Otopite maslac, umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu, zatim umutite mlijeko da dobijete gusti bešamel; začinite muškatnim oraščićem, soli i biberom.
- 2
Lagano tostirajte hljeb i namažite svaku krišku s malo Dijon senfa.
- 3
Naslažite šunku i malo naribanog gruyèrea između parova kriški da formirate dva sendviča.
- 4
Razmažite bešamel po vrhu sendviča i pospite preostalim gruyèreom.
- 5
Stavite pod vrući gril 4 do 5 minuta dok sir ne postane pjenušav i zlatan.
- 6
Poslužite odmah dok je vruć i topljiv.