Burrito za doručak
Umjerena nutritivna vrijednost
Tortilja umotana oko kajgane, krompira, sira i kobasice.
Doručak burito je velika tortilja od pšeničnog brašna smotana oko kajgane, prženog krompira, čedara, kobasice za doručak ili slanine i salse, zatim tostirana da se zatvori. Jedan burito od 315 g ima oko 740 kcal i 34 g proteina, ali i oko 16 g zasićenih masti i 1.600 mg natrija iz kobasice, sira i tortilje. Crni grah umjesto kobasice smanjuje zasićene masti i dodaje vlakna.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 11g | 19.6% |
| Masti | 14g | 20.0% |
| Ugljikohidrati | 17g | 5.7% |
| Prosti šećeri | 5.95g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 9.55g | Procjena |
| Vlakna | 1.5g | 6.0% |
| Voda | 56g | 2.2% |
| Kalorije | 235 | 10.4% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.2 | g | 26.0% |
| Monounsaturated | 4.43 | g | 17.7% |
| Polyunsaturated | 2.95 | g | 22.7% |
| Omega-3 | 0.885 | g | Procjena |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 2.065 | g | Procjena |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.38 | mg |
| Vitamin E | 0.77 | mg |
| Selen | 19.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82.2 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 1.59 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 1.38 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.792 (32 IU) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.767 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 5.47 | mcg | 4.6% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 526 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.17 | mg | 10.6% |
| copper | 0.087 | mg | 9.7% |
| manganese | 0.181 | mg | 7.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 262 | mg | 37.4% | 130% |
| Izoleucin | 486 | mg | 34.7% | 128% |
| Leucin | 826 | mg | 30.3% | 107% |
| Lizin | 623 | mg | 29.7% | 103% |
| Metionin | 421 | mg | 40.1% | 145% |
| Fenilalanin | 871 | mg | 49.8% | 168% |
| Treonin | 421 | mg | 40.1% | 133% |
| Triptofan | 148 | mg | 52.9% | 177% |
| Valin | 591 | mg | 32.5% | 117% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Velike pšenične tortilje (25 cm) 2 (140 g)
- Jaja 4 velika
- Maslac 10 g
- Svinjska kobasica za doručak 100 g
- Smrznuti ribani hash brown krompir 160 g
- Biljno ulje 1 supena kašika
- Čedar sir 50 g
- Salsa 60 g
- So po ukusu
- Crni papar po ukusu
Uputstvo
- 1
Zagrijte ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri, rasporedite hash brown krompir i pecite 8-10 minuta, jednom ga okrenuvši, dok ne postane zlatan i hrskav. Začinite i ostavite sa strane.
- 2
U istom tiganju pecite kobasicu 6-8 minuta, razbijajući je na sitne komadiće, dok ne porumeni i ne bude potpuno pečena. Ocijedite višak masnoće i ostavite sa strane.
- 3
Umutite jaja s prstohvatom soli i papra. Otopite maslac u tiganju na srednje slabijoj vatri i pecite jaja uz miješanje 2-3 minute, dok se lagano ne stegnu.
- 4
Zagrijte tortilje u suhom tiganju oko 1 minutu da postanu mekane i savitljive.
- 5
Podijelite jaja, krompir, kobasicu, naribani čedar i salsu na tortilje, slažući ih u liniju niz sredinu.
- 6
Preklopite strane, čvrsto urolajte i pecite na vrućem tiganju sa spojem okrenutim prema dolje 2 minute da se zatvori.