Burito za doručak

Sastojci

• Velike pšenične tortilje (25 cm) 2 (140 g)
• Jaja 4 velika
• Maslac 10 g
• Svinjska kobasica za doručak 100 g
• Smrznuti ribani hash brown krompir 160 g
• Biljno ulje 1 supena kašika
• Čedar sir 50 g
• Salsa 60 g
• So po ukusu
• Crni papar po ukusu

Uputstvo

1. 1

   Zagrijte ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri, rasporedite hash brown krompir i pecite 8-10 minuta, jednom ga okrenuvši, dok ne postane zlatan i hrskav. Začinite i ostavite sa strane.

2. 2

   U istom tiganju pecite kobasicu 6-8 minuta, razbijajući je na sitne komadiće, dok ne porumeni i ne bude potpuno pečena. Ocijedite višak masnoće i ostavite sa strane.

3. 3

   Umutite jaja s prstohvatom soli i papra. Otopite maslac u tiganju na srednje slabijoj vatri i pecite jaja uz miješanje 2-3 minute, dok se lagano ne stegnu.

4. 4

   Zagrijte tortilje u suhom tiganju oko 1 minutu da postanu mekane i savitljive.

5. 5

   Podijelite jaja, krompir, kobasicu, naribani čedar i salsu na tortilje, slažući ih u liniju niz sredinu.

6. 6

   Preklopite strane, čvrsto urolajte i pecite na vrućem tiganju sa spojem okrenutim prema dolje 2 minute da se zatvori.