টুনা

ব্যতিক্রমী পুষ্টিগুণ

পানিতে টিনজাত হালকা টুনা মাছ, ছেঁকে নেওয়া।

Tuna — ছবি 1

ক্যানজাত লাইট টুনা, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্কিপজ্যাক প্রজাতির, সালাদ, স্যান্ডউইচ ও পাস্তার জন্য একটি চর্বিহীন, খেতে-প্রস্তুত মাছ। পানি ঝরিয়ে নেওয়া 100 গ্রাম পরিবেশনে থাকে প্রায় 19 গ্রাম প্রোটিন ও 1 গ্রামের কম ফ্যাট, আর এতে সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি12 ও নায়াসিন খুব বেশি থাকে। চর্বি কম হওয়ায় এতে সার্ডিন বা স্যামনের তুলনায় অনেক কম ওমেগা-3 ফ্যাট থাকে, আর তেলে ভেজানো ক্যানজাত টুনায় পানি ঝরানোর পরও ক্যালরি দ্বিগুণেরও বেশি।

উচ্চ প্রোটিনকম কার্বোহাইড্রেট

পুষ্টিমান রান্না করা পণ্যের জন্য

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন

Protein: 19.4g (95.1%)
Fat: 1g (4.9%)
Carbs: 0g
আঁশ: 0g

মৌলিক পুষ্টি তথ্য

পুষ্টি উপাদানমানDV
প্রোটিন19.4g34.6%
চর্বি1g1.4%
শর্করা0g0.0%
সরল শর্করা0gআনুমানিক
জটিল শর্করা0gআনুমানিক
আঁশ0g0.0%
পানি78g3.1%
ক্যালোরি863.8%

ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন

ফ্যাটি অ্যাসিডপরিমাণএককDV
Saturated0.21g1.0%
Monounsaturated0.11g0.4%
Polyunsaturated0.28g2.2%
Omega-30.084gআনুমানিক
EPA28mg3.1%
DHA196mg21.8%
Omega-60.196gআনুমানিক
Trans0g0.0%

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

যৌগপরিমাণএকক
ভিটামিন E0.33mg
সেলেনিয়াম70.6mcg

ভিটামিন

ভিটামিনপরিমাণএককDV
vitamin A17mcg1.9%
vitamin B10.03mg2.5%
vitamin B20.084mg6.5%
vitamin B310.14mg63.4%
vitamin B60.319mg18.8%
vitamin B94mcg1.0%
vitamin B122.55mcg106.3%
vitamin D1.2 (48 IU)mcg8.0%
vitamin E0.33mg2.2%
vitamin K0.2mcg0.2%

খনিজ

খনিজপরিমাণএককDV
calcium17mg1.7%
iron1.63mg9.1%
magnesium23mg5.8%
phosphorus139mg19.9%
potassium179mg6.9%
sodium247mg10.7%
zinc0.69mg6.3%
copper0.05mg5.6%
manganese0.019mg0.8%
selenium70.6mcg128.4%

অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড

অ্যামিনো অ্যাসিডপরিমাণএককDVDIAAS
হিস্টিডিন 548mg78.3%166%
আইসোলিউসিন 858mg61.3%139%
লিউসিন 1514mg55.5%120%
লাইসিন 1711mg81.5%173%
মেথিওনিন 751mg71.5%158%
ফিনাইলঅ্যালানিন 1356mg77.5%160%
থ্রিওনিন 817mg77.8%158%
ট্রিপটোফ্যান 209mg74.6%153%
ভ্যালিন 959mg52.7%116%

অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন

প্রতি 100 g মান

পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।

অ্যালার্জেন

মাছ

এই পণ্যটি শেয়ার করুন