তেলাপিয়া একটি মৃদু স্বাদের, খামারে চাষ করা মিঠা পানির মাছ, যা মূলত চামড়া ছাড়ানো ফিলে হিসেবে বেক করা, ভাজা ও ফিশ টাকোর জন্য বিক্রি হয়। ১৫০ গ্রামের একটি কাঁচা ফিলেতে প্রায় ১৪৫ কিলোক্যালরি ও ৩০ গ্রাম প্রোটিন থাকে, চর্বি থাকে ৩ গ্রামের কম, এবং এতে সেলেনিয়াম খুব বেশি এবং ভিটামিন বি১২, নিয়াসিন ও ফসফরাস বেশি থাকে। এতে ওমেগা-৩ চর্বি খুবই কম, প্রতি পরিবেশনে মাত্র প্রায় ০.১৪ গ্রাম ইপিএ ও ডিএইচএ, যা স্যামন বা ম্যাকেরেলের চেয়ে অনেক কম।