টমেটো
ব্যতিক্রমী পুষ্টিগুণ
পাকা লাল টমেটো, কাঁচা।
টমেটো সালাদ ও স্যান্ডউইচে কাঁচা খাওয়া হয় বা সস, স্যুপ ও স্টুতে রান্না করা হয়। প্রায় 120 গ্রামের একটি মাঝারি টমেটো 95% পানি এবং দেয় প্রায় 20 ক্যালরি, সঙ্গে ভিটামিন সি-এর দৈনিক মানের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ এবং সামান্য পটাশিয়াম, ভিটামিন কে ও ভিটামিন এ। একটি প্লাম টমেটোর ওজন প্রায় 60 গ্রাম এবং একটি চেরি টমেটোর প্রায় 17 গ্রাম।
পুষ্টিমান কাঁচা পণ্যের জন্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 0.9g | 1.6% |
| চর্বি | 0.2g | 0.3% |
| শর্করা | 3.9g | 1.3% |
| সরল শর্করা | 1.36g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 1.34g | আনুমানিক |
| আঁশ | 1.2g | 4.8% |
| পানি | 95g | 3.8% |
| ক্যালোরি | 18 | 0.8% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.056 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 13.7 | mg |
| ভিটামিন E | 0.54 | mg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| আইসোলিউসিন | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| লিউসিন limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| লাইসিন | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| মেথিওনিন | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| থ্রিওনিন | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| ট্রিপটোফ্যান | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| ভ্যালিন | 18 | mg | 1.0% | 38% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি