স্কুইড (ক্যালামারি) একটি কম চর্বিযুক্ত মলাস্ক, যা গ্রিল করে, স্টার-ফ্রাই করে, পুর ভরে, স্টু করে বা রিং আকারে খাওয়া হয়। ১৫০ গ্রাম কাঁচা অংশে প্রায় ১৪০ কিলোক্যালরি ও ২৩ গ্রাম প্রোটিন এবং ২ গ্রাম ফ্যাট থাকে, এবং এতে কপার ও সেলেনিয়াম খুব বেশি এবং ভিটামিন বি১২ ও রিবোফ্লাভিন বেশি পরিমাণে থাকে। কয়েক মিনিটের বেশি রান্না করলে স্কুইড শক্ত হয়ে যায়, যদি না একে দীর্ঘ সময় ধরে স্টু করা হয়; এখানকার মানগুলো পরিষ্কার করা কাঁচা স্কুইডের জন্য।