ননী তোলা দুধ হলো গরুর দুধ যার থেকে প্রায় সমস্ত ননী তুলে ফেলা হয়েছে; এটি এমনিই পান করা হয় বা কফি, চা ও সিরিয়ালে মেশানো হয়। ২৫০ মিলির এক গ্লাসে প্রায় ৯০ কিলোক্যালরি ও ৯ গ্রাম প্রোটিন থাকে, প্রায় কোনো ফ্যাট থাকে না, এবং এটি প্রায় ৩১৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম দেয়; এতে ভিটামিন B12 ও রাইবোফ্লাভিন প্রচুর, সঙ্গে উপকারী পরিমাণে ফসফরাস থাকে। এই মানগুলি ভিটামিন যোগ না করা দুধের: ফ্যাট সরালে প্রাকৃতিক ভিটামিন A ও D-ও সরে যায়, যা অনেক দেশে আবার যোগ করা হয়।