সি বাস হলো সাদা মাংসের একটি কম চর্বিযুক্ত সামুদ্রিক মাছ, যার মধ্যে ইউরোপীয় সি বাস (ব্রানজিনো)-ও রয়েছে; সাধারণত এটি গ্রিল করা হয়, আস্ত বেক করা হয় বা প্যানে ভাজা হয়। ১৫০ গ্রাম কাঁচা মাছে প্রায় ১৪৫ কিলোক্যালরি ও ২৮ গ্রাম প্রোটিন এবং ৩ গ্রাম চর্বি থাকে, আর এতে সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি ও ভিটামিন বি৬ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এটি প্রতি পরিবেশনে প্রায় ০.৯ গ্রাম ইপিএ ও ডিএইচএ-ও জোগায়, যা বেশিরভাগ কম চর্বিযুক্ত সাদা মাছের চেয়ে বেশি।