ক্যানড সার্ডিন হলো ছোট তৈলাক্ত মাছ, যা নরম কাঁটাসহ পুরোটাই টোস্টে, সালাদে বা সরাসরি ক্যান থেকে খাওয়া হয়। পানি ঝরানোর পর প্রায় 90 গ্রামের একটি স্ট্যান্ডার্ড ক্যান দেয় প্রায় 22 গ্রাম প্রোটিন ও 0.9 গ্রাম ওমেগা-৩ ফ্যাট ইপিএ ও ডিএইচএ, এবং ভিটামিন বি১২ ও সেলেনিয়ামে খুব বেশি সমৃদ্ধ এবং ফসফরাস, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি-তে বেশি সমৃদ্ধ। বেশিরভাগ ক্যালসিয়াম আসে কাঁটা থেকে, এবং একটি ক্যানে মাঝারি পরিমাণ, প্রায় 280 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে।