ভালো পুষ্টি প্রোফাইল
তেলে টিনজাত লাইট টুনা, মান তেল ঝরানো মাছের জন্য।
টিনজাত লাইট টুনা, যার বেশিরভাগই স্কিপজ্যাক। এটি উদ্ভিজ্জ তেলে প্যাক করা হয় এবং সালাদ, স্যান্ডউইচ ও পাস্তায় খাওয়া হয়। তেল ঝরানো ১০০ গ্রামের একটি পরিমাণে প্রায় ২০০ কিলোক্যালরি, ২৯ গ্রাম প্রোটিন এবং ৮ গ্রাম চর্বি থাকে। এই চর্বির বেশিরভাগই হলো শোষিত প্যাকিং তেল। এতে সেলেনিয়াম ও নায়াসিন অত্যন্ত বেশি এবং ভিটামিন বি১২ বেশি থাকে, সঙ্গে প্রায় ৪২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম। তেল ঝরালে তেলের কেবল একটি অংশ দূর হয়, তাই এতে পানিতে প্যাক করা টুনার দ্বিগুণেরও বেশি ক্যালরি থাকে; এর ওমেগা-৩ চর্বির পরিমাণ কম।
পুষ্টিমান রান্না করা পণ্যের জন্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 29.1g | 52.0% |
| চর্বি | 8.2g | 11.7% |
| শর্করা | 0g | 0.0% |
| সরল শর্করা | 0g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 0g | আনুমানিক |
| আঁশ | 0g | 0.0% |
| পানি | 60g | 2.4% |
| ক্যালোরি | 198 | 8.8% |
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.53 | g | 7.6% |
| Monounsaturated | 2.95 | g | 11.8% |
| Polyunsaturated | 2.89 | g | 22.2% |
| Omega-3 | 0.867 | g | আনুমানিক |
| EPA | 27 | mg | 3.0% |
| DHA | 101 | mg | 11.2% |
| Omega-6 | 2.023 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন E | 0.87 | mg |
| সেলেনিয়াম | 76 | mcg |
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 12.4 | mg | 77.5% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.2 | mcg | 91.7% |
| vitamin D | 6.7 (268 IU) | mcg | 44.7% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 44 | mcg | 36.7% |
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.39 | mg | 7.7% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 207 | mg | 8.0% |
| sodium | 416 | mg | 18.1% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.071 | mg | 7.9% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 76 | mcg | 138.2% |
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 858 | mg | 122.6% | 173% |
| আইসোলিউসিন | 1342 | mg | 95.9% | 144% |
| লিউসিন | 2368 | mg | 86.7% | 125% |
| লাইসিন | 2675 | mg | 127.4% | 180% |
| মেথিওনিন | 1174 | mg | 111.8% | 165% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 2120 | mg | 121.1% | 167% |
| থ্রিওনিন | 1277 | mg | 121.6% | 165% |
| ট্রিপটোফ্যান | 326 | mg | 116.4% | 160% |
| ভ্যালিন | 1501 | mg | 82.5% | 121% |
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি