লবণাক্ত হেরিং (সেলিয়োদকা) রুশ, ইউক্রেনীয় ও বাল্টিক টেবিলের একটি প্রধান খাবার, যা সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ ও রাই রুটির সঙ্গে বা ‘পশমি কোটের নিচে হেরিং’ সালাদে পরিবেশন করা হয়। ৫০ গ্রামের এক পরিবেশনে প্রায় ৭৫ কিলোক্যালরি ও ৮.৫ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়, সঙ্গে প্রায় ০.৭ গ্রাম ওমেগা-৩ চর্বি ইপিএ ও ডিএইচএ এবং দৈনিক প্রয়োজনের দ্বিগুণেরও বেশি ভিটামিন বি১২, তবে প্রায় ১,২০০ মিলিগ্রাম সোডিয়ামও থাকে। পরিবেশনের আগে ফিলেগুলো পানি বা দুধে ভিজিয়ে রাখলে কিছুটা লবণ বেরিয়ে যায়।