কিশমিশ
মাঝারি পুষ্টিগুণ
কালো বীজবিহীন কিশমিশ।
কিশমিশ হলো শুকনো আঙুর, যা জলখাবার হিসেবে খাওয়া হয় বা সিরিয়াল, বেকিং ও সালাদে যোগ করা হয়। শুকানোর ফলে ফলটি ঘনীভূত হয়: ৩০ গ্রামের এক মুঠোতে থাকে প্রায় ৯০ ক্যালরি ও ২০ গ্রাম চিনি, যা মোটামুটি ১৩০ গ্রাম তাজা আঙুরের চিনির সমান, সঙ্গে সামান্য পরিমাণ পটাশিয়াম, ফাইবার ও আয়রন। ৪৩ গ্রামের একটি ছোট বাক্সে থাকে প্রায় ২৮ গ্রাম চিনি।
পুষ্টিমান কাঁচা পণ্যের জন্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 3.3g | 5.9% |
| চর্বি | 0.3g | 0.4% |
| শর্করা | 79.3g | 26.4% |
| সরল শর্করা | 27.75g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 47.05g | আনুমানিক |
| আঁশ | 4.5g | 18.0% |
| পানি | 16g | 0.6% |
| ক্যালোরি | 299 | 13.3% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.035 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 2.3 | mg |
| ভিটামিন E | 0.12 | mg |
| সেলেনিয়াম | 0.6 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.125 | mg | 9.6% |
| vitamin B3 | 0.77 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.174 | mg | 10.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 62 | mg | 6.2% |
| iron | 1.79 | mg | 9.9% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 744 | mg | 28.6% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.36 | mg | 3.3% |
| copper | 0.272 | mg | 30.2% |
| manganese | 0.281 | mg | 12.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 101 | mg | 14.4% | 143% |
| আইসোলিউসিন | 50 | mg | 3.6% | 38% |
| লিউসিন limiting | 101 | mg | 3.7% | 38% |
| লাইসিন | 124 | mg | 5.9% | 59% |
| মেথিওনিন | 87 | mg | 8.3% | 86% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 133 | mg | 7.6% | 74% |
| থ্রিওনিন | 101 | mg | 9.6% | 92% |
| ট্রিপটোফ্যান | 50 | mg | 17.9% | 172% |
| ভ্যালিন | 101 | mg | 5.5% | 57% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি