পপকর্ন হলো গোটা শস্যের ভুট্টা, যার দানা গরম করলে ফেটে যায়; এই মানগুলো তেল, মাখন বা লবণ ছাড়া গরম বাতাসে ফোটানো পপকর্নের জন্য। ২৫ গ্রামের একটি পরিবেশনে, অর্থাৎ প্রায় ৩ কাপে, প্রায় ৯৭ কিলোক্যালরি এবং ৩.৬ গ্রাম আঁশ থাকে, সঙ্গে কিছু ম্যাঙ্গানিজ ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে। তেলে ফোটানো পপকর্ন এবং মাখনযুক্ত মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন অনেক বেশি সমৃদ্ধ: এখানকার প্রতি ১০০ গ্রামে ৪.৫ গ্রামের তুলনায় সেগুলোতে প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৪৪ গ্রাম পর্যন্ত চর্বি থাকে, এবং সেগুলোতে সাধারণত লবণ দেওয়া থাকে।