ব্যতিক্রমী পুষ্টিগুণ
রান্না না করা পাকা পেঁপে, মান খোসা ছাড়ানো, বিচি ফেলা শাঁসের জন্য।
পেঁপে হলো নরম কমলা শাঁসের একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল, যা একটু লেবুর রস চিপে তাজা খাওয়া হয়, ফলের সালাদে এবং স্মুদিতে খাওয়া হয়; কাঁচা সবুজ পেঁপে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সালাদে ব্যবহার করা হয়। ১৫০ গ্রাম পাকা পেঁপেতে প্রায় ৬৫ কিলোক্যালরি এবং ৯১ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা পুরো দৈনিক চাহিদার সমান, সঙ্গে প্রায় ৫৬ মাইক্রোগ্রাম ফোলেট ও কিছু ভিটামিন এ। কালো বীজগুলো চামচ দিয়ে তুলে ফেলা হয় এবং সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়।
পুষ্টিমান কাঁচা পণ্যের জন্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 0.5g | 0.9% |
| চর্বি | 0.3g | 0.4% |
| শর্করা | 10.8g | 3.6% |
| সরল শর্করা | 3.78g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 5.32g | আনুমানিক |
| আঁশ | 1.7g | 6.8% |
| পানি | 88g | 3.5% |
| ক্যালোরি | 43 | 1.9% |
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.042 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 60.9 | mg |
| ভিটামিন E | 0.3 | mg |
| সেলেনিয়াম | 0.6 | mcg |
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 37 | mcg | 9.3% |
| vitamin C | 60.9 | mg | 67.7% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 10 | mg | 1.4% |
| potassium | 182 | mg | 7.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.08 | mg | 0.7% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| আইসোলিউসিন | 14 | mg | 1.0% | 70% |
| লিউসিন limiting | 19 | mg | 0.7% | 47% |
| লাইসিন | 20 | mg | 1.0% | 63% |
| মেথিওনিন | 15 | mg | 1.4% | 98% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 28 | mg | 1.6% | 102% |
| থ্রিওনিন | 13 | mg | 1.2% | 78% |
| ট্রিপটোফ্যান | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| ভ্যালিন | 20 | mg | 1.1% | 75% |
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি