ওভারনাইট ওটস
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল
দুধ ও দইয়ে সারারাত ভেজানো রোল্ড ওটস, ফল দিয়ে সাজানো।
ওভারনাইট ওটস হলো রোলড ওটস, যা দুধ ও দইয়ে সারারাত ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখা হয়, ফলে রান্না ছাড়াই নরম হয়ে যায়, এবং তাজা ফলসহ ঠান্ডা অবস্থায় খাওয়া হয়। ৩০০ গ্রামের একটি জারে থাকে প্রায় ৩৫৫ ক্যালরি, ১৭ গ্রাম প্রোটিন ও ৭ গ্রাম ফাইবার, সঙ্গে দুধ, ফল ও সামান্য মধু থেকে আসা প্রায় ১৯ গ্রাম চিনি। মধু বাদ দিলে একমাত্র যোগ করা চিনি, প্রতি জারে প্রায় ৬ গ্রাম, বাদ পড়ে যায়।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 5.6g | 10.0% |
| চর্বি | 2.9g | 4.1% |
| শর্করা | 18g | 6.0% |
| সরল শর্করা | 6.3g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 9.5g | আনুমানিক |
| আঁশ | 2.2g | 8.8% |
| পানি | 72g | 2.9% |
| ক্যালোরি | 119 | 5.3% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.364 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 6.44 | mg |
| ভিটামিন E | 0.23 | mg |
| সেলেনিয়াম | 8.82 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.1 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.053 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 6.44 | mg | 7.2% |
| vitamin D | 0.041 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.225 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83.1 | mg | 8.3% |
| iron | 0.842 | mg | 4.7% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 51.3 | mg | 2.2% |
| zinc | 0.929 | mg | 8.4% |
| copper | 0.094 | mg | 10.4% |
| manganese | 0.734 | mg | 31.9% |
| selenium | 8.82 | mcg | 16.0% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 146 | mg | 20.9% | 135% |
| আইসোলিউসিন | 256 | mg | 18.3% | 126% |
| লিউসিন | 480 | mg | 17.6% | 117% |
| লাইসিন | 383 | mg | 18.2% | 118% |
| মেথিওনিন | 217 | mg | 20.7% | 140% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 517 | mg | 29.5% | 187% |
| থ্রিওনিন | 206 | mg | 19.6% | 122% |
| ট্রিপটোফ্যান | 73 | mg | 26.1% | 164% |
| ভ্যালিন | 332 | mg | 18.2% | 123% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি
অ্যালার্জেন
রেসিপি
সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুনউপকরণ
- রোলড ওটস 100 গ্রাম
- ফুল ক্রিম দুধ 240 মিলি
- প্লেইন গ্রিক দই (2% ফ্যাট) 120 গ্রাম
- মধু 2 চা চামচ
- গুঁড়ো দারুচিনি 1/2 চা চামচ
- লবণ 1 চিমটি
- মিশ্র বেরি 120 গ্রাম
নির্দেশাবলী
- 1
একটি পাত্রে ওটস, দুধ, দই, মধু, দারুচিনি ও লবণ দিন এবং ভালোভাবে মিশে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- 2
মিশ্রণটি ঢাকনাযুক্ত দুটি জার বা পাত্রে ভাগ করে নিন।
- 3
ঢেকে সারারাত ফ্রিজে রাখুন, যাতে ওটস নরম হয়ে তরল শুষে নেয়।
- 4
সকালে প্রতিটি জার ভালোভাবে নেড়ে নিন।
- 5
উপরে বেরি দিয়ে দিন।
- 6
ঠান্ডা অবস্থায় খান, অথবা পছন্দ হলে মাইক্রোওয়েভে 1-2 মিনিট গরম করে নিন।