নাপা বাঁধাকপি একধরনের লম্বাটে, ফ্যাকাশে রঙের চীনা বাঁধাকপি, যার পাতা নরম ও কোঁচকানো। এটি কাঁচা অবস্থায় সালাদে খাওয়া হয়, স্টির-ফ্রাই করা হয়, স্যুপ ও ডাম্পলিংয়ে দেওয়া হয়। গাঁজিয়ে এটি দিয়ে কিমচিও তৈরি করা হয়। ১০০ গ্রামের এক পরিবেশনে মাত্র ১৬ কিলোক্যালরি থাকে। এটি দৈনিক প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি ও ভিটামিন কে-এর প্রায় এক-তৃতীয়াংশ এবং ফোলেটের এক-পঞ্চমাংশ জোগায়। সাধারণ সবুজ বাঁধাকপির চেয়ে এর স্বাদ মৃদু ও পাতা বেশি নরম, আর এটি কয়েক মিনিটেই রান্না হয়ে যায়।