১.৫% চর্বিযুক্ত দুধ ইউরোপ ও রাশিয়ায় একটি প্রচলিত কম-চর্বির দুধ, যা পানীয় হিসেবে এবং কফি, চা, সিরিয়াল ও রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ২৫০ মিলির এক গ্লাসে থাকে প্রায় ১২০ কিলোক্যালরি, ৮.৫ গ্রাম প্রোটিন ও ৪ গ্রাম চর্বি, এবং এটি প্রায় ৩০৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম দেয়; এতে ভিটামিন বি১২ ও রাইবোফ্ল্যাভিন বেশি, সঙ্গে উপকারী পরিমাণে ফসফরাস রয়েছে। এতে পূর্ণ-চর্বি দুধের সমান প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম থাকে, কিন্তু চর্বি প্রায় অর্ধেক, এবং প্রাকৃতিক ভিটামিন এ কম।