আটলান্টিক ম্যাকেরেল একটি তৈলাক্ত মাছ, যা ইউরোপ জুড়ে গ্রিল, বেক, স্মোক বা ম্যারিনেট করে খাওয়া হয়। ১৫০ গ্রামের একটি কাঁচা ফিলেতে প্রায় ৩১০ কিলোক্যালরি, ২৮ গ্রাম প্রোটিন এবং ২১ গ্রাম চর্বি থাকে, যার মধ্যে প্রায় ৩.৫ গ্রাম ওমেগা-৩ চর্বি EPA ও DHA রয়েছে। এতে ভিটামিন বি১২, ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম ও নায়াসিন খুব বেশি পরিমাণে থাকে। এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, তাই খুব টাটকা বা হিমায়িত অবস্থায় কিনুন; হট-স্মোকড ম্যাকেরেলও প্রচলিত এবং তা অনেক বেশি লবণাক্ত।