লিক পেঁয়াজ পরিবারের একটি মৃদু স্বাদের সদস্য, যা স্যুপ, স্টু, পাই এবং ব্রেইজ করা সাইড ডিশে ব্যবহৃত হয়; এর সাদা ও হালকা সবুজ অংশ খাওয়া হয় এবং গাঢ় সবুজ উপরের অংশ মূলত স্টক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। প্রায় ৯০ গ্রাম ওজনের একটি মাঝারি লিকে ৫৫ কিলোক্যালরি থাকে এবং এটি ভিটামিন কে-এর দৈনিক প্রয়োজনের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ সরবরাহ করে, সঙ্গে থাকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট, আয়রন ও ভিটামিন বি৬। স্তরগুলোর মাঝে মাটি জমে থাকে, তাই লিক আগে কেটে তারপর ধুয়ে নিন।