ব্ল্যাক কারেন্ট হলো টক স্বাদের বেরি, যা প্রধানত ইউরোপে চাষ হয় এবং চিনি দিয়ে তাজা খাওয়া হয় অথবা রান্না করে জ্যাম, কমপোট, জুস ও কর্ডিয়াল বানানো হয়। ১০০ গ্রাম অংশে থাকে প্রায় ৬৩ কিলোক্যালরি এবং ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, যার মধ্যে প্রায় ৫ গ্রাম আঁশ, সঙ্গে প্রায় ১৮০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, যা দৈনিক প্রয়োজনের দ্বিগুণ, এবং বেশিরভাগ ফলের চেয়ে বেশি আয়রন (১.৫ মিলিগ্রাম) ও ক্যালসিয়াম (৫৫ মিলিগ্রাম)। দীর্ঘ সময় রান্নায় ভিটামিন সি আংশিক নষ্ট হয়, তাই জ্যামের তুলনায় তাজা বা হিমায়িত বেরিতে এটি বেশি থাকে।