কেচাপ

মাঝারি পুষ্টিগুণ

টমেটো কেচাপ, মান বিক্রিত অবস্থায়।

Ketchup — ছবি 1

কেচাপ হলো টমেটো কনসেনট্রেট, চিনি, ভিনেগার, লবণ ও মশলা দিয়ে তৈরি একটি টক-মিষ্টি সস, যা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বার্গার, সসেজ ও ডিমের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। ১৫ গ্রামের এক পরিবেশনে, অর্থাৎ প্রায় এক টেবিল চামচে, প্রায় ১৫ কিলোক্যালরি ও ৪ গ্রাম শর্করা থাকে, যার প্রায় ৩ গ্রাম চিনি, সঙ্গে প্রায় ১৩৬ মিলিগ্রাম সোডিয়াম। কেচাপের ওজনের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ চিনি, তাই বেশি পরিমাণে চেপে নিলে তা দ্রুত বেড়ে যায়; কম চিনি ও কম লবণযুক্ত সংস্করণও বিক্রি হয়।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন

Protein: 1g (3.5%)
Fat: 0.1g (0.4%)
Carbs: 27.4g (96.1%)
আঁশ: 0.3g

মৌলিক পুষ্টি তথ্য

পুষ্টি উপাদানমানDV
প্রোটিন1g1.8%
চর্বি0.1g0.1%
শর্করা27.4g9.1%
সরল শর্করা9.59gআনুমানিক
জটিল শর্করা17.51gআনুমানিক
আঁশ0.3g1.2%
পানি69g2.7%
ক্যালোরি1014.5%

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

সম্পূর্ণ জিআই র‍্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →

ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন

ফ্যাটি অ্যাসিডপরিমাণএককDV
Saturated0.01g0.1%
Monounsaturated0.02g0.1%
Polyunsaturated0.04g0.3%
Omega-30.012gআনুমানিক
Omega-60.028gআনুমানিক
Trans0g0.0%

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

যৌগপরিমাণএকক
ভিটামিন C4.1mg
ভিটামিন E1.46mg
সেলেনিয়াম0.7mcg

ভিটামিন

ভিটামিনপরিমাণএককDV
vitamin A26mcg2.9%
vitamin B10.011mg0.9%
vitamin B20.166mg12.8%
vitamin B31.43mg8.9%
vitamin B60.158mg9.3%
vitamin B99mcg2.3%
vitamin C4.1mg4.6%
vitamin E1.46mg9.7%
vitamin K3mcg2.5%

খনিজ

খনিজপরিমাণএককDV
calcium15mg1.5%
iron0.35mg1.9%
magnesium13mg3.3%
phosphorus26mg3.7%
potassium281mg10.8%
sodium907mg39.4%
zinc0.17mg1.5%
copper0.085mg9.4%
manganese0.084mg3.7%
selenium0.7mcg1.3%

অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড

অ্যামিনো অ্যাসিডপরিমাণএককDVDIAAS
হিস্টিডিন 17mg2.4%80%
আইসোলিউসিন 22mg1.6%55%
লিউসিন limiting29mg1.1%36%
লাইসিন 32mg1.5%50%
মেথিওনিন 18mg1.7%59%
ফিনাইলঅ্যালানিন 47mg2.7%86%
থ্রিওনিন 32mg3.0%96%
ট্রিপটোফ্যান 8mg2.9%91%
ভ্যালিন 22mg1.2%41%

অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন

প্রতি 100 g মান

পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।

অনুরূপ পণ্য

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি

এই পণ্যটি শেয়ার করুন