ফুল ইংলিশ ব্রেকফাস্ট
মাঝারি পুষ্টিগুণ
ডিম, বেকন, সসেজ, বিনস ও টোস্ট
ফুল ইংলিশ ব্রেকফাস্ট হলো ভাজা বা স্ক্র্যাম্বলড ডিম, বেকন, শুকরের মাংসের সসেজ, বেকড বিনস, গ্রিল করা টমেটো, মাশরুম ও মাখন মাখানো টোস্টের একটি প্লেট, কখনো কখনো ব্ল্যাক পুডিং সহ। এতে প্রোটিন ও চর্বির পরিমাণ বেশি, এবং বেকন, সসেজ ও বিনসের কারণে সোডিয়ামও বেশি। ৪৫০ গ্রাম প্লেটে প্রায় ৯০০ ক্যালরি থাকে; বেকন ও সসেজ গ্রিল করে এবং ডিম পোচ করে চর্বি কমানো যায়।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 11g | 19.6% |
| চর্বি | 13g | 18.6% |
| শর্করা | 10g | 3.3% |
| সরল শর্করা | 3.5g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 6.5g | আনুমানিক |
| পানি | 64g | 2.6% |
| ক্যালোরি | 200 | 8.9% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | আনুমানিক |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 2.09 | mg |
| ভিটামিন E | 0.89 | mg |
| সেলেনিয়াম | 20.9 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| আইসোলিউসিন | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| লিউসিন | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| লাইসিন | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| মেথিওনিন | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| থ্রিওনিন | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| ট্রিপটোফ্যান | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| ভ্যালিন | 583 | mg | 32.0% | 119% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি
অ্যালার্জেন
রেসিপি
সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুনউপকরণ
- ডিম 4
- ব্যাক বেকন 4
- শূকরের সসেজ 4
- বেকড বিনস 200 গ্রাম
- টমেটো, অর্ধেক করা 2
- চেস্টনাট মাশরুম 150 গ্রাম
- টোস্টের জন্য পাউরুটি 2 স্লাইস
- মাখন 20 গ্রাম
- রান্নার তেল 1 টেবিল চামচ
- লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো
নির্দেশাবলী
- 1
একটি বড় প্যানে সামান্য তেল গরম করে সসেজ মাঝারি আঁচে ঘুরিয়ে প্রায় ১২ মিনিট সব দিকে বাদামি করে ভাজুন।
- 2
বেকন দিয়ে মচমচে করে ভেজে এক পাশে সরিয়ে গরম রাখুন।
- 3
মাশরুম ও অর্ধেক করা টমেটো কাটা দিক নিচে করে নরম ও সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- 4
বেকড বিনস একটি ছোট সসপ্যানে কম আঁচে গরম করুন।
- 5
একই প্যানে ডিম ভাজুন যতক্ষণ না সাদা অংশ জমে ও কুসুম নরম থাকে; লবণ ও গোলমরিচ দিন।
- 6
পাউরুটি টোস্ট করে মাখন লাগান।
- 7
সসেজ, বেকন, ডিম, মাশরুম, টমেটো, বিনস ও টোস্ট গরম প্লেটে সাজিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।