কটেজ চিজ হলো একটি তাজা, মৃদু স্বাদের কার্ড চিজ, যা এমনিই, ফলের সাথে, টোস্টের ওপর বা বিভিন্ন পদে মিশিয়ে খাওয়া হয়। 150 গ্রাম পরিবেশনে প্রায় 17 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা বেশিরভাগ ক্যাসিন, মাত্র প্রায় 150 kcal-এ, এবং এতে ভিটামিন B12 ও সেলেনিয়াম বেশি থাকে। এটি দুধ বা দইয়ের চেয়ে বেশি নোনতা, প্রতি পরিবেশনে প্রায় 470 mg সোডিয়াম থাকে, এবং হার্ড চিজের তুলনায় এতে ক্যালসিয়াম অনেক কম, কারণ এর বেশিরভাগ হুয়েতে হারিয়ে যায়।